Bio-Eier aus Niederösterreich. Sauerteigbrot aus Wien. NÖM-Milch von Bauern, die wir persönlich kennen. Frühstück wie es sein soll – täglich bei uns am Yppenplatz, bis 15 Uhr.
Ein schlechtes Ei ruiniert das beste Frühstück. Ein gutes Ei rettet das mittelmäßigste. Deshalb ist bei uns im Café Frida die Frühstückskarte kein Nebenprodukt, sondern das Herz der Karte.
Wir servieren seit über sieben Jahren Frühstück am Yppenplatz. In dieser Zeit haben wir viel gelernt: welches Brot uns täglich frisch aus einer Wiener Bäckerei geliefert wird, welche Bio-Höfe in Niederösterreich die besten Eier produzieren, welche Bezugsquellen für Milchprodukte wirklich hält was sie versprechen. Wir sind offiziell BIOS-zertifiziert (AT-BIO-401) – und das ist keine Marketing-Auszeichnung, sondern ein täglicher Standard.
Wenn du in Wien nach einem Frühstück suchst, das gleichzeitig lecker, ehrlich und mit Sorgfalt zubereitet ist – bist du bei uns richtig. Hier ein Überblick, was uns beim Thema Frühstück wichtig ist.
Alle unsere Eier stammen vom Bio-Betrieb Höllerschmid – Hühner mit Auslauf, biologische Fütterung, dunkelorange Dotter. Wenn du bei uns ein Spiegelei bestellst, hast du ein anderes Ei im Teller als in 95 % der Wiener Cafés.
Wir sind offizieller NÖM-Frischebotschafter. Milch, Joghurt, Butter, Käse – alles aus Niederösterreich, kurze Wege, ehrliche Landwirte. Kein Alt-Milch-Trick, kein Preisdumping auf Kosten der Bauern.
Unser Brot ist Sauerteig, Vollkorn, ehrliches Handwerk. Frisch geliefert aus einer Wiener Bäckerei, die wir persönlich kennen. Wir toasten es so, dass die Kruste knackt, aber das Innere weich bleibt.
Italienische Röstung seit 1892. Kein Trend-Third-Wave-Snob-Kaffee, sondern verlässliche Qualität. Cortado, Cappuccino, Espresso – alles was du in einem echten Wiener Kaffeehaus kriegen würdest, nur moderner serviert.
Auch das Bio-Fleisch für Pastrami-Sandwiches und Burger kommt von Höllerschmid. Kurze Lieferketten, artgerechte Haltung, kein Massentierhaltungs-Blabla.
Frisches Obst und Gemüse holen wir teilweise direkt vom Brunnenmarkt – 100 Meter Luftlinie vor unserer Tür. Regionaler geht's kaum. Was wir dort bekommen, landet noch am gleichen Tag am Teller.
Ein Auszug aus unserer Karte – täglich frisch, bis 15 Uhr. Vegetarisch, vegan, deftig, süß.
Bio-Pastrami von Höllerschmid, Emmentaler, Rote-Rüben-Tahini-Dip, Feta, hausgemachte Butter, weiches Bio-Ei, Tomaten-Gurken, Joghurt mit frischen Früchten, Brotkorb aus Wiener Sauerteig. Das ehrliche Wiener Frühstück in Bio.
Tofueierspeis mit Bio-Kichererbsen, Bio-Räuchertofu, frischem Baby-Spinat, Bio-Erdnussbutter, Wiener Brot. Vegan, ohne Kompromisse beim Geschmack – auch überzeugte Fleischesser kommen gerne wieder.
Bio-Ei-Omelette mit Spinat und Feta, Rote-Rüben-Tahini-Dip und Pomodori-Secci-Dip. Proteinbombe für alle die gerne auch am Vormittag Sport machen – oder einfach was Herzhaftes wollen.
Hausgemachte Baked Beans (nach eigener Rezeptur, keine Dose), Bio-Spiegelei, ein kleiner Frenchtoast, Wiener Brot. Ein Frühstück wie in London – nur mit besseren Zutaten.
Wiener Sauerteig-Brot in Bio-Ei mit Zimt gewendet, mit hausgemachtem Beerenkompott, NÖM-Joghurt und Ahornsirup. Süß, aber nicht überzuckert. Das Comfort-Food-Frühstück schlechthin.
Weizentortilla in Bio-Ei gebraten, gefüllt mit hausgemachten Baked Beans, Avocado, Bio-Feta und Rucola. Unsere mexikanische Frühstücks-Interpretation.
Uns ist ein Sonntagvormittag genauso wichtig wie ein Montagmorgen. Bei uns gibt's Frühstück täglich bis 15 Uhr – auch am Wochenende, auch wenn du gerade erst aus dem Bett kommst. Weil das echte Leben nicht nach dem "Frühstück nur bis 10:30"-Klischee funktioniert.
Jeden Tag bis 15 Uhr. Ausnahme: Dienstag – da haben wir erst ab 16:30 Uhr geöffnet (weil auch wir mal einen halben Ruhetag brauchen).
Wir sind offiziell BIOS-zertifiziert (AT-BIO-401) – das bedeutet regelmäßige unabhängige Kontrollen. Eier, Fleisch, Milchprodukte, Kaffee: durchgehend Bio. Bei einzelnen Zutaten wie Pastrami machen wir bewusst Ausnahmen für höhere Qualität – das ist auf der Karte transparent gekennzeichnet.
Ja, mehrere: unser Vegan-Speis mit Tofueierspeis, vegane Baked Beans, veganer Frenchtoast, Avocado-Toasts. Alles ehrlich vegan gedacht, nicht als Randnotiz. Auch der Kaffee gibt's mit Hafermilch oder Sojamilch.
Werktags meistens nicht – walk-in ist erwünscht. Am Wochenende, besonders zwischen 10 und 13 Uhr, wird's voll. Da hilft eine Online-Reservierung. Wochenende: Reservierungen nur zwischen 09-11 und 16-19:30 Uhr möglich.
Von € 11,90 (Frenchtoast) bis € 18,90 (Fridas Best). Getränke separat – Espresso ab € 2,80. Für Bio-Qualität und mitten in Wien ein faires Preisniveau.
Ja, Kartenzahlung ab € 10,–. Bar geht natürlich auch. Kein Trinkgeld über Karte – bitte bar oder direkt beim Personal, damit's ankommt.
Payergasse 12/4, 1160 Wien – direkt am Yppenplatz / Brunnenmarkt. Straßenbahn 44 hält vor der Tür. Mit der U6 (Josefstädter Straße) sind es 8 Minuten Fußweg. Genaue Anfahrt hier.
Unsere 5 Regeln, an denen wir uns messen lassen.
Wo geht das ehrlich – und was wir dazu meinen.
Warum wir das Standard-Klischee gebrochen haben.
Was ihn wirklich gut macht – und wo unser Brot herkommt.
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