Was bei uns läuft, warum wir tun was wir tun, welche Bio-Höfe wir empfehlen und wie wir Kaffee verstehen. Alle 2 Wochen ein neuer Text.
Frühstück ist das ehrlichste Essen des Tages. Warum wir nur Bio-Eier verwenden, nicht die günstigsten Croissants kaufen und warum das Brot bei uns Bio-Qualität hat.
Wir haben WLAN – aber Notebooks sind bei uns nicht erwünscht. Warum wir kein Coworking-Space sein wollen und was das für die Atmosphäre am Yppenplatz bedeutet.
Brunnenmarkt, Bio-Bauern, türkische Bäcker, wiener Beisln. Der Yppenplatz ist Wiens buntester Ort – und warum wir hier sind, und nirgendwo anders.
Was gutes veganes Frühstück wirklich ausmacht – Bio-Zutaten aus Niederösterreich, ehrliche Zubereitung, keine Avocado-Toast-Kompromisse.
Wir servieren Bio-Frühstück täglich bis 15 Uhr am Yppenplatz. Warum das kein Zufall ist – und was das mit Regionalität zu tun hat.
Bio-Eier von Höllerschmid, Bio-Schwarzbrot, hausgemachtes Beerenkompott. Was echten Frenchtoast ausmacht.
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